小松菜は牛乳の3倍近いカルシウムを含んでおり、これは野菜の中でトップクラスです。その他、βカロチンやビタミンCなども豊富に含んでいます。小松菜100g中には、カルシウム/290mg、カリウム/420mg、カロチン/3300μg、ビタミンB2/0.22mg、ビタミンC/75mgなどを含みます。※1μg(マイクログラム)=1/1000mgです。
今朝はええ天気でしたな。七時起きで納豆ご飯食べてさっさとおでかけですわ。 今日はまず小松菜の収穫、調製、丸き、洗浄。後は富岡行ってほうれん草採ってきておしまいでした。ま、楽な一日でしたな。 帰ってきて、ちとカブちゃんの部品をいじってましたわ。 ...
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